日本人の女性醸造家が織りなす、名門ドメーヌ・シモン・ビーズ
ワイナリーの歴史は1880年、サヴィニー・レ・ボーヌに始まりました。以来、各世代による独 自の発展と努力により、今日のドメーヌ・ビーズを確立しております。2013年、パトリック・ ビーズが亡くなりました。現在、日本人の妻の千紗、妹のマリエルをはじめ、チーム全員が、 ブドウ畑での丁寧で厳密な作業を通じて品質を追求し、自然と調和し、健全な環境の中で、未 来のワイナ リーを確立するために努力しています。千紗・ビーズは、女性醸造家としてパト リックの変わらぬ目標を受け継いでいます。
ドメーヌ・シモン・ビーズ関連資料
ドメーヌ・シモン・ビーズのワイン
サヴィニー・レ・ボーヌ
オー・グラン・リアール
