フォルスター「ロングフレッシュ」ワインセラー

プロから愛され続ける、日本品質のワインセラー。フォルスターのフラッグシップ・モデルは、高機能を身にまとい進化し続けています。

なぜプロに愛されるのか。「ロングフレッシュ」の魅力

　ワインの熟成のためには、適切な温度と湿度での貯蔵が重要です。四季の変化を楽しめる日本ですが、ワインの保管という観点では、温度や湿度の変化が大きいことから良い状態とはいえません。ワイナリーの貯蔵庫のような、しっとりひんやりしたワイン熟成に適した温度と湿度をおだやかに保つ環境が必要です。

　ワインの変質を防ぎ、熟成をサポートするには70％以上の湿度と14℃前後の安定した温度が適しています。ワイナリーの地下にあるワイン貯蔵庫は、一年を通じて湿度が高く、夏は地上よりも涼しく冬は地上よりも暖かいため、1年を通じた温度変化が穏やかです。湿度と温度には関係があります。温度が高い空気には水分が多く含まれますが、温度が低くなると、空気中に含まれる水分は減少します。

　つまり日本でワインを保管するには、温度と湿度のバランスは大切な要素なのです。ロングフレッシュは、大切なワインのための日本製のワインセラー。ソムリエをはじめとするワインの専門家にも長く愛され続けています。

インバーターコンプレッサー採用の新フラッグシップ・モデル、ST-408。ST-308。

　冷却負荷に応じてコンプレッサーの回転数を段階的に自動調整するインバーターコンプレッサーは、消費エネルギーも少なく、振動を大幅に低減できることが特徴です。

プロから愛され続ける、日本品質のワインセラー「ロングフレッシュ」。フォルスター独自の加湿循環方式に加え、振動を軽減した省エネのインバーターコンプレッサーを搭載。ハイスペックを身に纏った新しいフラッグシップ・モデル。全7機種

往年のスタンダードモデル「273シリーズ」に復刻の2カラーが新登場。

　美しい光で魅せるワインセラー。ワインボトルの表情を歌かにします。「273シリーズ」と「271シリーズ」には安定した温度管理で湿度がキープできる「ロングフレッシュ」独自の「湿度管理スイッチ」を採用。「140シリーズ」には、スタイリッシュな強化ガラス天板を採用。

「ロングフレッシュ」スタンダードモデルは、定評のフォルスター独自の加湿循環方式と、従来よりの強力なコンプレッサーを搭載。全10機種

ワイン愛好家が選ぶ、ワインセラーの10カ条

ワインは瓶内でも熟成が進み、保存環境の影響を受けやすい特徴があります。保存環境の影響は、長期間におよぶほど大きく、長くワインを保存するなら、ワインセラーがあると安心です。